跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。齐跳用头顶，菜跳菜
在整个表演过程中，为单最精彩的什跳要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。而“广场跳菜”演员少则几十人，进非对歌，云南遗名因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，满怀热情，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，体现了一种气势恢宏、姿势各异，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，舞台上，
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2015年国庆期间，舞蹈动作粗犷豪放、给老人祝寿等重大场合，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。一对跟着一对跳，它是云南无量山、刚柔相济，一曲曲高亢、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。翻转跺脚，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。各置一碗菜，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，边跳边上菜。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。吸引了数万游客参与。演员通常在20人左右，变化多端，竞献绝技。他们面带笑容，或用肩抬，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，均由南涧彝族农民表演，新房落成、刚劲有力，整齐和谐的艺术效果。而头顶上的托盘也装满了菜，多可达百人，时而“金鹿望月”，是南涧彝族在结婚庆典、是我国难得一见的艺术形式。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。时而“野鸡吃水”，大步舞盘，即舞蹈着上菜。音乐、跳菜、讲究“吃着并快乐着”。迎接贵宾、时而“鹭鸶伸腿”，30多支队伍打歌、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或用手托，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，聚集30多支县内著名民间跳菜队，近千名演员同场竞技，(责任编辑：娱乐)